古熾明 副主任醫(yī)師
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大黑棗的挑選方法
市場上大黑棗的質(zhì)量參差不齊,怎么樣才能正確買到質(zhì)地佳味道好的大黑棗呢?大黑棗在挑選時(shí)也是有竅門的。下面教給大家兩個(gè)小方法來挑選識(shí)別優(yōu)質(zhì)的黑棗。
1、好的黑棗皮色應(yīng)烏亮有光,黑里泛出紅色,皮色烏黑者為次,色黑帶萎者更次;好的黑棗顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,皮面皺紋細(xì)淺。
2、在挑選黑棗時(shí),也應(yīng)注意識(shí)別蟲蛀、破頭、爛棗等。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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