莧菜的功效與作用：夏季吃莧菜清熱

莧菜，又叫雁來(lái)紅、三色莧，是經(jīng)常食用的一種蔬菜，它的汁可使白米飯變紅，很神奇的一道菜，且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，可以為人體提供……詳細(xì)>>

莧菜也叫荇菜、鳧葵、荇菜、莕菜。是一種葉子呈菱形，菜葉有紫紅色或綠色，莖部纖維較粗的一種野菜。這種菜的菜身軟滑而菜味濃，通常咀嚼時(shí)會(huì)有菜……詳細(xì)>>

莧菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵、鈣的含量比菠菜高，為鮮蔬菜中的佼佼者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，莧菜能……詳細(xì)>>

莧菜被人們譽(yù)為“長(zhǎng)壽菜”，莧菜是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富的一種蔬菜，俗語(yǔ)有說(shuō)：“六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換?！鼻{菜中含有豐富的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、蛋……詳細(xì)>>

莧菜原本是一種野菜，也是我國(guó)最古老的蔬菜之一，它營(yíng)養(yǎng)豐富，今天就用它做主料，教大家3款湯品吧。詳細(xì)>>