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墨魚干怎么做好吃?

2017-11-01 15:50:39      

墨魚干怎么做好吃?

主材:排骨、墨魚干、香菇、板栗

配料:蔥姜蒜

調(diào)味料:鹽、醬油 

做法

1、排骨洗凈后焯水,墨魚浸泡24小時以上,完全漲發(fā)后切條。香菇泡發(fā)洗凈。板栗去皮。

2、起鍋坐油,放入排骨小火煽炒,排骨出油后加入蔥段、姜片和蒜頭,炒出香味后加香菇和墨魚干翻炒。烹少許黃酒,加高鮮生抽炒勻。

3、加開水至沒過排骨約3厘米,加鹽調(diào)味,轉(zhuǎn)小火燜約30分鐘,加入板栗和胡蘿卜繼續(xù)燜30分鐘即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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