古熾明 副主任醫(yī)師
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紫菜湯是人們愛好的家常菜肴,但喝紫菜湯能治病,可能會(huì)讓很多人意外。隨著氣溫逐漸走低,感冒的人也多了起來(lái),注射吃藥固然能解決題目,用自然的食療方法也可以起到一定的幫助作用。例如紫菜,就能做一道“退燒湯”。
晉代左思《吳都賦》的“綸組紫絳”,據(jù)注其中“紫”是“北海中草”。而紫菜的清熱成果早在明代就已被判斷,李時(shí)珍在《本草綱目》一書中指出,紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”,它味甘、冷,能清熱、補(bǔ)胃、利水腫。
用紫菜煮湯不但能幫助退燒,還可以緩解咽喉疼痛,假如愛好吃豆腐,也可以加點(diǎn),豆腐中的石膏成分會(huì)讓退燒的成果更強(qiáng)。而對(duì)于發(fā)熱時(shí)候肺熱痰多的人,專家建議可以用紫菜和蘿卜,煮湯服用,有化痰清熱的功效。但專家提示,這道“退燒湯”合適稍微的發(fā)熱和早期感冒,并不合適癥狀較為嚴(yán)重的感冒發(fā)熱。
此外,紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能加強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、增進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的幫助食品。紫菜含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。紫菜所含的多糖具有顯著加強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功效,能提高機(jī)體的免疫力。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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