古熾明 副主任醫(yī)師
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水果之一:柚子
吃法:糖尿病和肥胖患者宜食用
每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少,糖尿病和肥胖患者可適當(dāng)多吃柚子。
選購(gòu)柚子最好選上尖下寬,表皮薄有光澤,色澤呈淡綠或淡黃,看起來柔軟、多汁的;二要聞,芳香濃郁的柚子已熟透;三是按壓叩打果實(shí)外皮,下陷沒彈性的柚子質(zhì)量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
水果之二:鮮棗
作用:軟化血管 抗癌降壓
鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效,相比較其他秋季水果,它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,并有助于阻斷致癌物質(zhì)的形成。但棗偏熱,普通人一天吃8到10個(gè)就可以了。痰多、便秘、腹部脹氣的人,經(jīng)期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。
水果之三:石榴
作用:防便秘 治腹瀉
石榴每百克含4.8克可食用膳食纖維。另外,它含有的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會(huì)被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。
紅石榴能夠減少氧化損傷,有利美白、延緩衰老。石榴有收斂作用,便秘的人不適宜多吃。
水果之四:板栗
補(bǔ)腎強(qiáng)骨但不宜多吃
板栗是補(bǔ)腎強(qiáng)骨之果,它含有的礦物質(zhì)有鉀、鎂、鐵、鋅等,其中鉀元素的含量很突出”。
板栗很適合高血壓患者食用,它能防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,用板栗燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯(cuò)的選擇。
但食用時(shí)需要注意,板栗吃多了容易引起便秘,每天最多吃10個(gè)就夠了。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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