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蟲草花玉米排骨湯

2017-10-30 15:42:03      

蟲草花玉米排骨湯

用料 :

排骨 500g、玉米 1根、干蟲草花 10g、枸杞 30粒、姜(去皮) 幾片、鹽 適量

做法:

1、 干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。排骨洗凈過水焯一遍。玉米切小塊。

2、 鍋里重新加足量水(用砂鍋最好),加入焯好的排骨,姜片,大火燒開后,加入瀝干的蟲草花。

3、 轉(zhuǎn)中小火燉1.5小時,見湯汁明顯變黃,加入玉米和枸杞,繼續(xù)燉半個小時。(這時湯已是金黃色,非常漂亮,而且味道非常鮮美)出鍋前5分鐘加鹽即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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