大廚教你臘肉蓮藕蒸茄子

茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。而這道蒜蓉蒸茄子的做法……詳細(xì)>>

臘肉在烹調(diào)之前，一定要先用溫水洗凈，以洗去表面的浮塵、霉菌和其他有害微生物?；蚴桥D肉切片，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)，可以稀釋出臘肉的一些鹽分……詳細(xì)>>

每年的十一、十二月份，幾乎家家戶戶都制此品，以供數(shù)月之需，是當(dāng)?shù)囟僚D月制作的一種過(guò)年食品，有著悠久的傳統(tǒng)。此菜以豆腐為主料，配以適量的……詳細(xì)>>

金秋，千姿百態(tài)的菊花傲霜怒放，給大自然增添了迷人的魅力。菊花不僅有觀賞價(jià)值，而且藥食兼優(yōu)，有良好的保?。ū＝∈称罚﹥r(jià)值。詳細(xì)>>

瀟湘風(fēng)味，以湖南菜為代表，簡(jiǎn)稱“湘菜”，是我國(guó)八大菜系之一。湖南省，位于中南地區(qū)，長(zhǎng)江中游南岸。詳細(xì)>>