油條粉怎么做油條呢

在中國百分之七十的人早上吃的早餐為豆?jié){油條。早上吃一根香噴噴的油條以及喝一杯熱乎乎的豆?jié){就是大多中國人的早餐了。而電視里的新聞卻經(jīng)常播出食品安全問題。而油條也是其中一道問題食物。那么我們自己做應該會干凈些吧。那么油條粉怎么做油條呢？今天就來教大家做一個干凈又美味的油條。

第一步

1、冰箱里的牛奶拿出來后，倒入量杯一杯的量，放入微波爐加熱35秒，成溫牛奶，把泡打粉，鹽，和蘇打倒入溫牛奶化開，用筷子攪拌，會起很多泡沫，并高出一杯的高度，倒入面粉中攪拌和均，下手前在手心倒些菜油，面就不沾手，揉勻揉光滑面團，再倒入少許植物油，四周沾滿油后用保鮮膜蓋住。醒半小時后，再揉一次這時面團表面就像絲綢面一樣光滑了，再蓋上保鮮膜過一夜就可以了，因為都是第二天炸油條。所以放一夜，面醒個大半天5-6小時也應該可以的。

第二步

2、第二天早上，在一個案板上抹點油或用面粉，把和好的面團拿出，手上可以再抹點油或面粉（面團不會沾手），不要揉，平攤在案板上用手整理抹平成長橢圓形，用刀（也可抹點油）把攤開的面切成約1.5CM寬的條，長度夠的話就在中間切開成兩條，再摞一起然后用筷子在上輕輕按壓一下 。

第三步

3、用手拎兩頭邊抻邊在案板上彈甩兩下，丟進已燒得很熱的油鍋里。油溫的熱度要燒到看到面條丟進去后，面條上立馬冒出一個一個的"泡"，炸至金黃，撈出。

照著上面的做法一根又一根香噴噴的油條就出鍋了。在學會自己做之后不但食品干凈吃的放心，營養(yǎng)也會比外面的好很多。以上寫的幾步就是告訴大家油條粉怎么做油條的方法了。在學會之后不但自己可以吃，很多時候還可以拿給爸媽品嘗一下哦。