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海帶排骨湯怎么做

2017-10-23 15:53:31      

材料：排骨、海帶、雞精、鹽

做法：1、排骨洗凈焯開水，后過冷水再次沖洗干凈；海帶泡好洗凈。

2、如果家中是多功能電飯煲，可直接用電飯煲煮，加入冷水、排骨、姜片、料酒等，然后蓋上蓋子燉1個(gè)小時(shí)，在煮到半小時(shí)的時(shí)候放入海帶即可。

3、如果是只有煮飯功能的電飯煲，就要多放點(diǎn)水，在煮的過程中蓋子要留點(diǎn)縫隙，避免湯水溢出來。煮大約1小時(shí)候放鹽和雞精調(diào)味即可。

溫馨提示：

1、水一定一次性放足夠的量，后續(xù)加水會影響到口感。

2、在煲湯的時(shí)候，蓋子不要蓋勞，可以直接開著蓋子煮。

3、如果是開著蓋子煮，一定要注意水量，避免將鍋燒干。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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