古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
酸梅湯
酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料,在炎熱的季節(jié),多數(shù)人家會(huì)買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),里邊放點(diǎn)白糖去酸,冰鎮(zhèn)后飲用。
酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
《本草綱目》說:“梅實(shí)采半黃者,以煙熏之為烏梅?!彼艹裏崴蜎觯残闹雇?,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾,神話小說《白蛇傳》就寫了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強(qiáng)身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
酸梅湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
從營(yíng)養(yǎng)成分上來說,酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高,是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此,當(dāng)夏日疲憊時(shí),喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外,這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時(shí)也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。
酸梅湯的功效與作用
從中醫(yī)上來講,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外,酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥,可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。
孕婦可以喝酸梅湯嗎?
可以喝。
孕婦是可以喝酸梅湯的,酸梅有極強(qiáng)的抗菌力,不但可以消除疲勞,恢復(fù)體力,還能幫助消化,增進(jìn)食欲。根據(jù)個(gè)人體質(zhì),建議少量飲用。因?yàn)樗崦窚锖猩介?,容易刺激子宮收縮,孕早期會(huì)引起流產(chǎn),中期容易引起寶寶不穩(wěn)定,孕晚期可起到催產(chǎn)作用。
產(chǎn)婦可以喝酸梅湯嗎?
可以喝。
酸梅湯是夏天里特別受歡迎的一種飲料,不僅清熱解暑,而且比喝碳酸飲料更健康。不過它會(huì)刺激牙齒,使牙齒損害,坐月子期間不宜喝。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
孕婦的飲食是最值得注意的,因?yàn)樵袐D可是和普通人不同,畢竟孕婦是更加需要得到護(hù)理的,所以孕婦的飲食不能太隨便,雖然我們沒有專業(yè)的知識(shí)可以了……詳細(xì)>>
酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料,在炎熱的季節(jié),多數(shù)人家會(huì)買烏梅來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),里邊放點(diǎn)白糖去酸,冰鎮(zhèn)后飲用。酸梅湯的原料……詳細(xì)>>
酸梅湯中含有山楂,建議不要喝,特別是懷孕初期,山楂會(huì)促使子宮收縮,對(duì)寶寶不好,但是如果想喝,自己煮不要放山楂就好了,很好喝,總比喝飲料強(qiáng)……詳細(xì)>>
酸梅湯主要是引起子宮收縮,子宮收縮就會(huì)導(dǎo)致我們的胎兒無法附著在子宮上,從而導(dǎo)致流產(chǎn)的現(xiàn)象。為了你們寶寶的正常發(fā)育,我們希望孕婦們能夠?qū)ψ浴?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201710/2336902.html" target="_blank">詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
擅長(zhǎng):在傳染病學(xué)和肝病學(xué)領(lǐng)域有很高的學(xué)術(shù)造詣,尤其擅長(zhǎng)對(duì)各種復(fù)雜疑難的病毒性肝炎的診斷和治療。 詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]