如何做好五花肉烤肉

烤五花肉是一道非常受大家歡迎的美食，五花肉既有瘦肉，又有肥肉，非常適合烤這種烹飪方法。對于喜歡吃烤五花肉的朋友來說，如何烤好五花肉也是一道不小的學(xué)問。今天就來給大家介紹一下如何烤出美味可口的烤五花肉。 

用料：主料五花肉適量

輔料洋：蔥適量、調(diào)料醬油適量、料酒適量、蠔油適量、孜然適量、姜粉適量、辣椒粉少許、辣椒油少許

烤五花肉的做法

1、將切片好的帶皮五花肉洗凈瀝干，放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、生姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油，拌勻后腌制一小時左右。

2、洋蔥洗凈后切成絲，平鋪在墊有錫紙的烤網(wǎng)上。

3、將腌制好的五花肉一塊塊地鋪在洋蔥上面，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，230度烤約15分鐘。

4、烤好后取出趁熱撒上少許蔥花即可。

烤五花肉其實并不難，如果你經(jīng)?？疚寤ㄈ獾怯锌嘤诔２荒芸境鲎约簼M意的烤五花肉，不妨參考一下上述介紹的這種方法。還有建議大家在挑選五花肉時，盡量挑選那些肥肉較多的五花肉，這樣烤出來的五花肉味道更佳。