百合的食療

1、 蜜餞百合

取干百合100克，清水洗凈，和150克蜂蜜調(diào)勻，放在碗內(nèi)，用鍋蒸1小時，涼后裝入容器中，每天口服20～30克，可用于肺癆久咳、氣喘乏力、心煩不安、低熱等癥。

2、百合粥

百合20克，研成細粉，放入適量蓮子、薏米仁，用水煮成粥，可安神養(yǎng)胃。

3、百合燉肉

百合150克，洗凈，瘦肉500克，放入調(diào)料，混勻，入鍋燉，肉熟即可食用。有滋陰潤肺的作用，治療慢性支氣管炎。

4、 百合黑米粥

百合60克，黃精60克，人參3克（另燉），炙甘草6克，每日1劑，水煎服，加服黑米稀粥，3天1個療程，治療流行性出血熱多尿期，效果不錯。