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家庭自制:迷迭香紅酒烤翅

2017-09-21 15:32:44      

做法:

1、將雞翅清洗干凈,用廚房紙擦干水分;

2、在雞翅上劃上花刀,將蜂蜜、生抽、紅酒、老抽、五香粉、鹽、黑胡椒碎和干迷迭香混入,然后用手給雞翅按摩,使其充分吸收調(diào)料。

3、裝入保鮮盒,放冰箱里冷藏3小時以上,最好是放入冰箱冷藏一夜,以遍更好入味。

4、 烤箱預(yù)熱180度,上下火。將雞翅放在鋪了錫箔紙的烤盤內(nèi),再刷上一層蜂蜜和橄欖油;剩余腌料不要倒去。

5、烤五分鐘后取出雞翅,刷上腌料、蜂蜜,繼續(xù)烤五分鐘。 翻面后繼續(xù)烤4分鐘,取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分鐘即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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