古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
食用方法:彩椒主要用于生食、炒拌或者切絲拌沙拉醬等,另外除了佐餐之外,還可以成為其他菜肴的拌碟,增加美感。
人群禁忌:一般人群都可以食用彩椒,以每天食用50克左右為宜。
彩椒富含有礦物質和維生素,能夠促進體內的新陳代謝,所以肥胖患者以及心血管疾病患者比較適宜吃彩椒;而久病體虛、容易上火、濕熱體質、肝火旺盛、常年有痰的人群最好少吃彩椒。
挑選與保存:新鮮的彩椒大小均勻,色澤鮮亮,而且聞起來有一股淡淡的瓜果香味;而劣質的彩椒不僅大小不一,色澤暗淡,而且聞起來也沒有果香味。
一般買回來的彩椒在一兩天內就要吃完,否則就容易壞掉。如果想要保存的時間久一點,可以將彩椒的蒂剪掉,在橫切面上滴上蠟油,待其凝固后放入保鮮袋,在冰箱中進行冷藏保存。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
彩椒雖然是辣椒的一種,但是相對其他辣椒來說,彩椒的辣味并不是很重,因此很多人會用彩椒和其他食物搭配烹飪。今天,要為大家介紹的是彩椒的營養(yǎng)……詳細>>
燈籠椒是日常生活中常見的一種蔬菜,紅紅黃黃的顏色,類似于小燈籠的形狀非常討人喜愛。使用起來口感清爽,沒有其他辣椒那么辛辣,而且清脆可口?!?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201807/2492053.html" target="_blank">詳細>>
吃彩椒,補充維生素C,可以補充精力,促進新陳代謝。彩椒味道偏甜,也帶點辛,吃起來口感很脆,容易增進食欲。彩椒可以改善皮膚的色素多,雀斑多……詳細>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]