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過(guò)敏反應(yīng)
掛號(hào)科室：風(fēng)濕免疫科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>皮膚過(guò)敏荔枝病食物過(guò)敏菠蘿過(guò)敏癥皮膚光敏反應(yīng)

蕎麥的宜忌人群

2017-08-21 14:02:21      

宜食

蕎麥適宜食欲不振、飲食不香、腸胃積滯、慢性泄瀉等病癥患者食用；對(duì)出黃汗、夏季痧癥者、糖尿病患者更適宜；蕎麥的蛋白質(zhì)中缺少精氨酸、酪氨酸，與牛奶搭配食用為好。

忌食

體質(zhì)敏感的人食用時(shí)要謹(jǐn)慎，主要由于蕎麥中含有多量蛋白質(zhì)及其他易導(dǎo)致過(guò)敏的物質(zhì)，所以可引起或加重過(guò)敏者的過(guò)敏反應(yīng)。而且蕎麥內(nèi)含紅色熒光色素，食后可導(dǎo)致對(duì)光敏感癥，出現(xiàn)耳、鼻、咽喉、支氣管、眼部黏膜發(fā)炎及腸道、尿路的刺激癥狀。此外，體虛氣弱、癌癥、腫瘤患者、脾胃虛寒者等不宜食用；同時(shí)蕎麥忌與野雞肉、豬肉等一同食用。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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