古熾明 副主任醫(yī)師
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蕎麥
蕎麥中的營養(yǎng)價值也非常高,每100克蕎麥面粉含蛋白質(zhì)10.6克,高于大米(6.8克);含脂肪2.5克,高于大米和面粉。蕎麥的蛋白質(zhì)以球朊蛋白為主,40%是可溶性,除此之外在蕎麥中還含有人體所必須的八種氨基酸。蕎麥是一種非常不適合女性食用的粗糧類食品,在食用的時候最好是能間隔一星期的時間,這樣才不至于對女性的身體造成傷害。蕎麥會導(dǎo)致女性不孕不育,對于這個問題現(xiàn)在正在進一步的實驗中,還沒有完全定義。
黑米
黑米是日常生活中比較常見的一種大米種類,它的營養(yǎng)價值很高并且屬高蛋白品種。含蛋白質(zhì)9.56%-11.8%,比普通大米高出6.8%,含脂肪2.70%,比普通大米高出2%以上,還富含16種氨基酸。除此之外,還含有天門冬氨酸、蘇氨酸等物質(zhì),而且含量還比國內(nèi)其它大米還要高出許多。
女性在食用的時候也要注意了,它很有可能也會導(dǎo)致女性不孕不育,因此最好不要連續(xù)過量食用。這是由于黑米等粗糧中都含有極高的高纖維,它們會擾亂女性的荷爾蒙平衡,吃的越多,女性懷孕的幾率就越小。高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降,還會使排卵停止。
綠豆
在綠豆中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉等營養(yǎng)成分之外,同時還含有大量的高纖維。如果女性經(jīng)常食用的話不僅僅會導(dǎo)致荷爾蒙水平下降,甚至還會停止排卵從而導(dǎo)致不孕。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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