古熾明 副主任醫(yī)師
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吃什么可以美白呢?美白的方法有千百種,很多人都不知道食物也是可以美白的。在眾多的美白方法中,有很多都會(huì)有副作用,而飲食美白卻是一種沒有副作用的方法??靵砜纯淳烤钩允裁纯梢悦腊装?。
你不得不知道的美白食譜
蘆薈木瓜煲雞湯
材料:光雞1只、木瓜1個(gè)、鮮蘆薈1片、姜2片、水8碗。
做法:蘆薈削去邊刺和外皮,洗凈,用開水稍微焯一下,然后切成片。木瓜削皮去核,切塊。光雞洗凈,斬大件,汆水撈起。煮沸清水,放入雞塊、木瓜和姜片,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí);再下蘆薈煲半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
黑芝麻杏仁涼糕
材料:黑芝麻粉50克、杏仁粉50克、糖適量、蛋清2個(gè)、吉利丁15克、椰汁180克、牛奶180克。
做法:鍋中放入椰汁和黑芝麻粉。煮開后,倒入1個(gè)蛋清,攪拌均勻。吉利丁用溫水融化,再次煮開后,放入一半的融化的吉利丁,調(diào)入適量糖,關(guān)火。將煮好的黑芝麻糊倒入保鮮盒中,放入冰箱冷藏,讓其凝固成凍。鍋中放入牛奶和杏仁粉。煮開后,倒入1個(gè)蛋清,攪拌均勻。再次煮開后,放入一半的融化的吉利丁。調(diào)入適量糖,關(guān)火。將杏仁糊晾涼后,倒入冷藏后已凝固的黑芝麻糊中,放入冰箱冷藏,凝固后切塊即可。
木瓜薏仁粥
材料:木瓜、400克、糙米50克、薏仁20克、紅棗適量。
做法:準(zhǔn)備好木瓜、糙米、薏仁、紅棗。木瓜去皮、去瓤,切小塊備用。薏仁、紅棗用溫水浸泡、洗凈備用。糙米洗凈、入沙煲,加入適量冷水,煮開后調(diào)小火力,熬煮15分鐘。倒入泡好的薏仁、紅棗;再煮10分鐘。加入木瓜,煮5分鐘;盛入碗中,可按個(gè)人喜好調(diào)味食用。
四物烏雞
材料:烏骨雞1只,當(dāng)歸、芍藥、參須、黃耆各3錢,枸杞子2錢,生姜3片,香菇2朵、鹽、蔥花適量。
做法: 當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地洗凈,分別切成薄片,放入布袋中,香菇切成片。將烏骨雞與中草藥一起投入砂鍋中,加水約5小碗,大火煮沸后,撈去浮末,再加入姜片,轉(zhuǎn)至小火,燉至雞肉和骨骼軟爛,調(diào)味并撈棄藥包、姜片即成。依個(gè)人喜好加入調(diào)味料。
紫薯木瓜布丁
材料:木瓜半個(gè)、紫薯3個(gè)、牛奶1袋、白砂糖15克、吉利丁片3片。
做法:木瓜從四分之三外切開。挖去籽成木瓜盅備用,內(nèi)部要盡量修得光滑些成品切出來才更好看。吉利丁片先在冷水里泡軟。紫薯用蒸鍋蒸熟后過篩成泥。奶鍋內(nèi)倒入牛奶和紫薯泥,加入泡好的吉利丁小火邊攪拌邊加熱。待牛奶稍冷倒進(jìn)木瓜里,放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)以上。
這些美白食譜美味又簡(jiǎn)單,快來試試看吧。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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