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酸菜的營養(yǎng)價(jià)值

2017-07-28 17:08:23      

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養(yǎng)成份,富含維生素C、氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),由于酸菜采用的是既干凈又衛(wèi)生的儲(chǔ)存方法,所以含有大量的可食用營養(yǎng)成分,浸制的過程能產(chǎn)生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常生理功能之功效。

適合人群:老少皆宜 適用量:每餐30克左右

酸菜歷史悠久,一直是中國大陸北方居民喜歡的一種過冬菜,市場(chǎng)上酸菜的種類越來越多,酸菜也由傳統(tǒng)的手工作坊轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn),受到由北向南越來越多人的喜愛,您應(yīng)知道,吃酸菜也有學(xué)問。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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