古熾明 副主任醫(yī)師
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主料:海蟄200克、白蘿卜一個(gè)
輔料:植物油、糖、鹽、蔥、蘑菇精
做法:
1、海蟄洗凈后切絲后用涼開(kāi)水浸泡開(kāi)。
2、白蘿卜洗凈后刨絲用鹽腌一會(huì)(約20分鐘)。
3、海蟄絲、蘿卜絲分別瀝干水分放在一起,放上糖、鹽、蘑菇精、蔥花放在最上面。
4、植物油燒熱后,直接澆在蔥花上,然后攪拌均勻裝盤(pán)即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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