古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏季是各種細(xì)菌滋生的季節(jié),毒素易在人體內(nèi)聚集,吃涼拌菜的時候加點醋,不僅味道更鮮美,還能有效地避免腸胃道病菌傳染,起到殺菌消毒及預(yù)防疾病的作用,增進(jìn)人體健康。
醋是中國老百姓廚房中最普通的調(diào)味品?!俺源子幸娼】怠钡恼f法也流傳很廣,鐘愛醋的日本人更把醋視為預(yù)防百病的靈丹妙藥,各種醋療法比如醋蛋、醋豆常常掀起飲食風(fēng)潮。
醋含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸,它不僅對8種有害微生物如赤痢菌、葡萄菌、傷寒菌、霉菌等有明顯抑制殺滅作用,還可降低膽固醇、降低血脂和血壓、促進(jìn)消化、軟化血管等,所以夏天不妨多吃點醋。
貼心提示:醋中含有大量的醋酸,吃時要注意適量,不宜大量食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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夏天多吃醋有哪些好處?醋是我們廚房中不能少的調(diào)味品之一,其作用不僅僅可以調(diào)味,還有一些你也許不知道的養(yǎng)生作用哦。尤其是在炎熱的夏天,多吃……詳細(xì)>>
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夏季不僅是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié),高溫天氣還很容易讓人覺得渾身乏力、免疫能力下降。做菜時多加點醋不僅能增進(jìn)食欲,還能起到殺菌和緩解疲勞的作……詳細(xì)>>
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
擅長:在傳染病學(xué)和肝病學(xué)領(lǐng)域有很高的學(xué)術(shù)造詣,尤其擅長對各種復(fù)雜疑難的病毒性肝炎的診斷和治療。 詳細(xì)>>
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