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闌尾炎
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夏季食用涼拌菜有“三忌”

2017-07-26 13:40:42      

夏季天氣炎熱,人們都喜歡吃涼拌菜,夏季食用涼拌菜有三忌。

第一,制作涼拌菜的蔬菜忌不新鮮。制作涼拌菜所用的蔬菜,必須選用新鮮的,制作時也必須沖洗干凈。

第二,制作涼拌菜的器具忌不干凈。做涼拌菜的刀、砧板、碗、盤、最好先用開水泡一泡,餐具最好還要在開水中煮5分鐘左右。

第三,忌在冰箱中久存涼拌菜。病菌可在冰箱冷藏室的溫度下繁殖。這種病菌會引起與沙門氏菌所引起的極為相似的腸道疾病,并伴有類似闌尾炎、關節(jié)炎等病的疼痛。

(責任編輯:楊綺琴 )

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