古熾明 副主任醫(yī)師
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杜仲是中國(guó)名貴滋補(bǔ)藥材,它具有多種功效,如調(diào)節(jié)血脂,增強(qiáng)免疫力,治療腎虛腰痛等等。那么,杜仲應(yīng)該怎么吃?下面就為大家相信介紹關(guān)于杜仲的食用方法。
杜仲的功效與作用
其味甘,性溫。有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽(yáng)虛引起的腰腿痛或酸軟無(wú)力,肝氣虛引起的胞胎不固,陰囊濕癢等癥。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。
調(diào)節(jié)血脂
杜仲樹(shù)葉制成的杜仲茶可以很好的降血脂,對(duì)于高血壓人群也是有很好的作用。
治便秘、調(diào)胃腸
杜仲茶中含有的桃葉珊瑚甙,能夠保護(hù)腸壁,剝離腸壁沉積的廢物,保持正常新陳代謝,對(duì)治療便秘、調(diào)節(jié)腸胃有很好的功效。
增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
杜仲雄花中富含的多糖類(lèi)活性物質(zhì),可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,具有雙向調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能。
美容養(yǎng)顏
皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細(xì)胞間的膠原蛋白質(zhì)失去彈性所致,杜仲雄花中含有的天然活性成分。
可延緩原蛋白質(zhì)的衰老,加速膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝,提高膠原蛋白質(zhì)的合成能力,從而防止或推遲皮膚起皺及老化,增加皮膚光澤。
同時(shí),長(zhǎng)期服用杜仲,可促進(jìn)血液循環(huán)和代謝機(jī)能,促進(jìn)腦細(xì)胞活性化,防止衰老癡呆癥。
腎虛腰痛
杜仲是治療腎虛腰酸腰痛的常用方藥。許多慢性腰部疾病,包括腰部軟組織、腰椎、后腹膜臟器、盆腔等的慢性病。
如腰肌勞損、腰椎骨質(zhì)增生、慢性腎病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性強(qiáng)直|生脊柱炎、慢性腰椎問(wèn)盤(pán)突出癥等,都有慢性腰酸腰痛的癥狀。杜仲與川斷、補(bǔ)骨脂、菟絲子等同用,有改善癥狀的效果。
杜仲的吃法介紹
既然杜仲有這么多好處,那么杜仲應(yīng)該怎么吃呢?其實(shí)杜仲泡水或者煮粥都是不錯(cuò)的選擇。
杜仲煮粥
1、杜仲羊骨粥
材料:羊骨1節(jié),杜仲10克,粳米50克。
做法:羊骨洗凈錘破,粳米淘洗干凈,杜仲打成粉;羊骨、杜仲粉、姜、鹽、草果、陳皮放入鍋內(nèi),加清水適量沒(méi)用武火燒沸后,專(zhuān)用文火煮至濃湯,撈出羊骨、草果、陳皮,留湯汁。另起鍋,放粳米、羊骨湯,用武火燒沸后,再用文火煮至米爛粥成即可。
功效:健骨強(qiáng)腰。
2、杜仲磁石粥
材料:磁石40克,杜仲10克,粳米100克,豬腎1只。
做法:將磁石搗碎;杜仲制后切絲放入沙鍋內(nèi),加清水適量,用旺火煮1小時(shí)后,濾去渣,留汁備用;粳米淘?xún)?;豬腎洗凈,剔除腰臊,切成小丁,氽燙一下去其腥味;粳米、豬腎丁、杜仲、磁石汁,放入沙鍋內(nèi),加蔥、姜、清水適量,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)用小火煮至米爛成粥。
功效:化濕消痞、行氣溫中、開(kāi)胃消食的功效。
3、桂枝杜仲粥
材料:桂枝9克,杜仲18克,薏米30克。
做法:先把前二味加水煎煮取汁,再加薏米煮成稀粥,白糖調(diào)味。
功效:溫經(jīng)通絡(luò),除濕化瘀。
杜仲泡水喝
材料:杜仲、開(kāi)水
做法:將杜仲洗干凈之后放入茶杯中,然后沖入適量的開(kāi)水,最后蓋上蓋子,五分鐘之后就可以喝了。
功效:這道茶飲進(jìn)入身體之后能夠有效的恢復(fù)血管的彈性,所以能夠很好的調(diào)節(jié)身體血壓,同時(shí)對(duì)于心腦血管也有一定的保健作用。建議每天服用二十克左右,然后服用半個(gè)月左右就能夠見(jiàn)到不錯(cuò)的效果。
杜仲雖好,但是并非所有人都時(shí)候,大家最好謹(jǐn)慎食用。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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