古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
2、石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%。其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主。
3、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,有明顯的抑菌和收斂功能。
4、紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份:紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。
5、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?石榴也是秋季盛產(chǎn)的水果之一,石榴之多味甜是很多女性朋友的最愛(ài),石榴不僅僅有著美味的口感,同時(shí)石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。石……詳細(xì)>>
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成熟的石榴皮色鮮紅或粉,常分裂開(kāi),露出晶瑩如寶石般的籽粒,酸甜多汁,回味無(wú)窮。石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克含水分76.8克,蛋白質(zhì)1.5克,……詳細(xì)>>
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南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
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