古熾明 副主任醫(yī)師
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當(dāng)歸粥
食材:當(dāng)歸10克,粳米50克,紅糖適量。
準(zhǔn)備:粳米洗凈。
做法:當(dāng)歸加清水煎煮后去渣,加入粳米,文火慢煮,至米爛粥成,加入紅糖,攪勻后再略煮一會(huì),即可盛起食用。
功效:此粥以養(yǎng)血調(diào)經(jīng)為主,也有活血止痛的作用,所以對(duì)氣血虛弱型的痛經(jīng)、經(jīng)行量少、色淡質(zhì)稀以及經(jīng)行頭痛、經(jīng)后血虛等癥均可用作食療。
茴香麻雀粥
食材:麻雀2只,小茴香5克,肉桂3克,粳米100克。
準(zhǔn)備:麻雀拔毛盡,處理好洗凈切碎,粳米清洗干凈。
做法:小茴香、肉桂水煎取汁,麻雀肉放油鍋內(nèi)炒熟,粳米加適量清水,慢火熬煮至米爛,倒入藥汁及麻雀肉,并適量加鹽、蔥姜等調(diào)味品,再文火熬至粥成,調(diào)入味精,即可盛起服食。
功效:麻雀有溫補(bǔ)興陽(yáng)的作用,小茴香長(zhǎng)于暖宮,肉桂長(zhǎng)于祛寒,以這三物煮粥,有溫補(bǔ)下元、散寒理氣之作用,故對(duì)虛寒性的痛經(jīng)最為合適。
鮮益母草粥
食材:鮮益母草60克,粳米50克。
準(zhǔn)備:益母草洗凈,去除雜質(zhì),切碎,粳米淘洗干凈。
做法:先煎益母草,取頭二兩汁,去渣,加入粳米,文火慢熬,至米爛粥成,加紅糖適量調(diào)味,即可盛起服食。
功效:益母草粥有活血化瘀、理氣通經(jīng)的作用,適用于氣血瘀滯型痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不止等癥,有月經(jīng)病癥的婦女,可在經(jīng)行前3-5天開(kāi)始服用,每次趁溫?zé)岱?,日?-2次。
小麥紅棗粥
食材:小麥50克,粳米100克,紅棗5個(gè),桂圓肉15克,白糖20克。
準(zhǔn)備:小麥淘洗干凈,加熱水浸泡,粳米與紅棗均洗凈,桂圓肉切成細(xì)粒。
做法:小麥、粳米、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中,加清水適量,用文火慢熬,待米爛粥成,加入白糖攪勻,即盛起待溫?zé)岱谩?/p>
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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