清爽不油膩土豆沙拉

土豆是很常見的食材，它有很多種烹飪的方法，炒、煎、油炸都是可以的。不喜歡吃有你的朋友們，也有清爽的做法向你推薦。土豆沙拉的做法就很美味清爽，朋友們想知道土豆沙拉的做法及土豆的營養(yǎng)價值嗎？下面就為大家介紹。

做法一

原料：中等土豆適量，雞蛋1個，牛奶適量，黃瓜適量，鹽適量，沙拉醬適量，紅椒粒少許。

步驟

1，事先準(zhǔn)備好適量的土豆，土豆洗干凈，煮熟。

2，雞蛋煮熟去皮。

3，煮熟的土豆去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥，蛋黃加入到土豆泥壓碎。

4 ，黃瓜切很薄的片。

5，黃瓜片切成很細(xì)的絲，再切成很細(xì)的碎粒。

6，蛋白切成碎粒。

7，將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻。

8，模具中抹一點(diǎn)油，將土豆泥裝入模具中抹平。

9 ，輕輕提起模具就可以脫模。

做法二

原料：土豆300g，洋蔥1/4個，全脂鮮奶200ml，雞腿三只，胡蘿卜兩個，甜玉米適量，黃瓜一條，鹽，雞精適量，白砂糖少量，白胡椒粉。

步驟

1，土豆去皮洗凈切丁，洋蔥1/4顆切丁拌入土豆加上點(diǎn)鹽；進(jìn)微波爐烤個7~8分鐘，。

2，用叉子把熟透的土豆壓碎。

3，在壓碎的土豆里加入全脂鮮奶以及鹽，雞精，白砂糖，白胡椒粉。

4，雞腿加鹽、姜、蒜、酒煮滾后開小火再煮30分鐘。

5，將雞腿去皮去骨剝絲。

6，胡蘿卜切丁后和甜玉米一起燙熟。

7，黃瓜切丁。

8，把所有材料拌勻。

做法三

原料：土豆，淡奶油，濃縮雞湯，鹽，胡椒粉。

步驟

1，土豆蒸熟，去皮，放涼后，把土豆攥成泥。

2，在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。

3，將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。

4，最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。