8個月寶寶輔食食譜大全及做法

檸檬土豆羹

素材：土豆半個、生雞蛋黃1個、檸檬汁適量

做法：

1、將土豆洗凈，去皮，切成丁，放入開水中煮熟盛出。

2、在鍋中加入適量水，放入土豆丁，加入檸檬汁，待湯燒沸。

3、將雞蛋黃打入碗中調(diào)勻，慢慢倒入鍋中，略煮即可。

適合人群：8個多月的寶寶。

輔食小提示：土豆含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有促進脂類代謝的作用，能幫助寶寶排便。土豆含有人體必需的8種氨基酸，維生素B1、維生素B2，鐵和磷也比蘋果高得多，可以幫助寶寶補鐵。

山藥胡蘿卜排骨湯

材料：排骨100g、山藥50g、胡蘿卜半根、枸杞子5顆

做法：

1、將排骨洗凈，汆水；山藥去皮，洗凈，切塊；胡蘿卜洗凈，切塊。

2、將排骨放入鍋中，加適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，放山藥塊、胡蘿卜塊、枸杞子，煮至排骨和山藥軟爛即可。

適合人群：八個月大的寶寶。

輔食小提示：山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，胡蘿卜能提供豐富的維生素A，這些營養(yǎng)成分都有增強寶寶免疫力的功能，搭配排骨一起燉煮，味道清爽、湯味鮮美，尤其是豐富的鈣質(zhì)可促進寶寶骨骼的成長。

小叮嚀：

寶寶的腸胃發(fā)育還不是很健全，純排骨湯對寶寶來說偏油膩，媽媽要把湯上面的油去掉后再給寶寶喝！

蛋黃豆腐羹

材料：熟蛋黃1/2個、豆腐50g。

做法：

1、豆腐洗凈搗爛成泥；鍋中放入適量水，倒入豆腐泥，熬煮至湯汁變少。

2、將蛋黃壓碎，放入鍋里熬煮片刻即可。

適合的寶寶：八個多月寶寶。

輔食小提示：此羹中蛋白質(zhì)含量豐富，滑嫩爽口、易消化，適宜于寶寶食用。豆腐中豐富的卵磷脂有益于寶寶神經(jīng)、神經(jīng)、大腦的發(fā)育生長，可以提高寶寶的記憶力。

清甜翡翠湯

素材：香菇1朵、雞肉20g、豆腐20g、西蘭花20g、生雞蛋黃1個、高湯適量。

做法：

1、香菇用水泡發(fā)洗凈切絲；雞肉切丁；豆腐壓成泥；西蘭花燙熟切碎；生雞蛋黃攪勻。

2、高湯加水煮開，下香菇絲和雞肉丁。

3、再次煮開，下豆腐泥、西蘭花末和蛋液，煮3分鐘即可。

適合人群：8個月的寶寶

輔食小提示：香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶，這些營養(yǎng)成分對腦功能的正常發(fā)育有促進作用。

燕麥南瓜粥

素材：燕麥30g、大米50g、南瓜50g

做法：

1、大米淘干凈，用水泡1小時；南瓜洗凈，削皮，切小塊。

2、大米放入鍋中，加水煮成粥后放入南瓜塊，小火煮10分鐘，再加入燕麥，繼續(xù)小火煮10分鐘即可。

適合人群：8個月的寶寶

輔食小提示：燕麥富含蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣等營養(yǎng)素，與其他粗糧相比，其所含人體必需的8種氨基酸均居首位，而且在調(diào)理消化道功能方面，所含維生素B1、維生素B2更是功效卓著，特別適合便秘的寶寶食用。

南瓜牛肉湯

素材：南瓜100g、牛肉100g

做法：

1、南瓜去皮，洗凈，切成??；牛肉洗凈切成小丁，汆水后撈出。

2、在國內(nèi)放入適量水，大火煮開后放入牛肉丁，煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲約2小時，牛肉軟爛時放入南瓜丁煮熟即可。

適合人群：8個多月的寶寶

輔食小叮嚀：牛肉是食材中的“肉類之王”，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，提高人體抵抗力，特別適合生長發(fā)育期的寶寶食用。牛肉富含鐵，尤其適合缺鐵性貧血的寶寶食用。

蘋果玉米羹

素材：蘋果半個、熟雞蛋黃1個、玉米面25g

做法：

1、蘋果洗凈去皮，切?。皇祀u蛋黃研成末。

2、玉米面用涼水調(diào)勻，倒入鍋中，邊煮邊攪動。

3、開鍋后放入蘋果丁和蛋黃末，小火煮5分鐘即可。

適合人群：8個多月的寶寶。

輔食小提示：玉米中含有較多的谷氨酸，有健腦的作用，它能幫助促進腦細(xì)胞的新陳代謝，讓寶寶更聰明。蘋果中的膳食纖維能促進生長和發(fā)育，蘋果中的鋅能增強寶寶的記憶力。

黃豆芝麻粥

素材：大米50g、黃豆20g、黑芝麻20g

做法：

1、黃豆洗凈后浸泡2小時；大米淘凈后，浸泡1小時。

2、將大米、黃豆放入鍋中，加適量水煮粥，煮至黃豆軟爛，再加入黑芝麻攪拌均勻即可。

適合人群：8個多月的寶寶。

輔食小提示：黃豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。黃豆還含有一種脂肪物質(zhì)叫亞油酸，能促進寶寶的神經(jīng)發(fā)育，讓寶寶更聰明。黃豆還富含卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一，卵磷脂中的甾醇可增強寶寶的神經(jīng)機能和活力。

南瓜蛋黃小米粥

素材：雞蛋、南瓜、小米

做法：

1、小奶鍋煮上小米粥；

2、再用其他鍋子煮一個雞蛋；

3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥；

4、再取半顆顆蛋黃（根據(jù)寶寶月齡選擇蛋黃多少）碾碎；

5、將碎蛋黃，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。