古熾明 副主任醫(yī)師
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清熱潤燥養(yǎng)生粥 薏仁粥的做法
主料:薏米(50克) 粳米(100克)
調(diào)料:冰糖(10克)
做法:
1、將薏仁、粳米淘洗干凈;
2、薏仁用冷水浸泡3小時,粳米浸泡半小時;
3、將薏仁、粳米分別撈出,瀝干水分;
4、鍋中加入約1500毫升冷水,將薏仁、粳米依次放入,先用旺火燒沸;
5、然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;
6、見米粒爛熟時,加入冰糖拌勻,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:薏仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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