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南瓜圓做法

2017-06-27 16:55:41      

用料 ：

南瓜 適量、紅薯淀粉 250-500g

做法 ：

1、南瓜蒸熟，搗爛。

2、加入淀粉，揉成團(tuán)；邊揉邊加淀粉，直到不粘手。

3、搓成長條切成小丁，或者直接搓成小球狀。

4、每顆南瓜圓都滾上淀粉，防止粘連，分袋裝（按每次想吃的量裝好），放入冰箱冷凍格保存。

5、吃的時(shí)候拿出來煮熟即可。

小貼士：

1、揉的時(shí)候不需要加水，蒸熟的南瓜本身就含有水分。

2、南瓜用的挺少的，超市或菜場(chǎng)買的切塊（圓環(huán)狀），才用了1/4的樣子，250g一袋的紅薯淀粉完全不夠用~所以淀粉多準(zhǔn)備點(diǎn)。

3、一直加淀粉，揉到不粘手揉到成團(tuán)。不要驚異于淀粉的消耗量，記得我第一次做，就是淀粉少了，導(dǎo)致煮出來軟軟散散的。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

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