蓯蓉羊肉養(yǎng)生粥的功效

肉蓯蓉10～15克，精羊肉2兩，粳米2兩，細(xì)鹽少許，蔥白二莖，生姜三片。

補(bǔ)腎助陽，健脾養(yǎng)胃，潤腸通便。適用于腎陽虛衰所致的陽萎，遺精，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，小便頻數(shù)，夜間多尿，遺尿，以及平素體質(zhì)羸弱，勞倦內(nèi)傷，惡寒怕冷，四肢欠溫，脾胃虛寒，脘腹陷痛，老人陽虛便秘。

分別將肉蓯蓉，精羊肉洗凈后細(xì)切，先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁，去渣，入羊肉，粳米同煮，待煮沸后，再加入細(xì)鹽、生姜、蔥白煮為稀粥。

蓯蓉是一味臨床上常用的中藥之一，有些地方的群眾還用鮮嫩的蓯蓉當(dāng)作食品，同山芋、羊肉做成菜羹，其味極美，認(rèn)為“益人，食之勝服補(bǔ)藥”。我國古代醫(yī)學(xué)家，也經(jīng)常應(yīng)用肉蓯蓉配合其它藥物或食物，同米煮粥，防病治病。這在祖國醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，是不乏記載的。

蓯蓉是列當(dāng)科多年生植物肉蓯蓉的肉質(zhì)莖，以條長肥大、肉質(zhì)而帶油性、棕褐色、柔嫩滋潤者為佳。其味甘咸，性溫?zé)o毒，入腎與大腸經(jīng)。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，已把肉蓯蓉稱作“上品”之藥，說它“味甘微溫，主五勞七傷，補(bǔ)中，養(yǎng)五臟，強(qiáng)陰，益精氣，久服輕身”。