古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
“紅豆”是指豆科植物“相思子”的種子,而中藥“紅豆”是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子,也稱“赤小豆”。
赤小豆,又名紅豆、紅小豆、赤豆、朱豆,為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子,全國(guó)各地均有栽培,夏秋莢果成熟時(shí)采收,曬干,收集種子備用。中醫(yī)認(rèn)為,赤豆性味甘、酸、平,歸心、脾、小腸經(jīng),有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。
本品甘能補(bǔ)脾,性善下行而利水,為滋養(yǎng)性食療佳品,對(duì)脾虛濕盛、水腫脹滿、肢體重困等,療效甚佳?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》言其“消熱毒癰腫,散惡血不盡,煩滿,治水腫及肌脹滿”?!妒朝煴静荨费云洹吧踔文_氣及大腹水腫,散氣,去關(guān)節(jié)煩熱,令人心孔開(kāi),止小便數(shù)”。
需要注意的是:赤小豆來(lái)源有二,功效應(yīng)用大致相同,赤小豆偏涼,藥用力優(yōu);赤豆甘平略偏于補(bǔ),多當(dāng)食物。現(xiàn)在二者已混用。豆科植物相思子的種子,俗稱“紅豆”,辛、苦、平,有大毒,與赤小豆不可混用,以免中毒。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
相傳漢代閩越國(guó)有一男子被強(qiáng)征戍邊,其妻終日望歸。后來(lái)同去戍邊者都回來(lái)了,惟有其夫未返。妻思念更切,終日立于村前道口樹(shù)下,朝盼暮望,哭斷……詳細(xì)>>
如果有時(shí)間可以將紅豆和糯米在前一天用清水泡八個(gè)小時(shí),然后用沙鍋褒熟。另外,如果喜歡甜味兒,在煮豆米的時(shí)候可以添加一些冰糖,也可待飯盛出之……詳細(xì)>>
紅豆具有很好的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸,無(wú)毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,和氣排膿,通乳汁的功能,紅豆種子可供食用與藥用,……詳細(xì)>>
很多人分不清楚紅豆和赤小豆這兩種豆子,因?yàn)閮煞N豆子都是暗紅色的。其實(shí)赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很明顯的,雖然顏色相同,但是形狀上還是有很大區(qū)……詳細(xì)>>
紅豆水都要堪稱食物界的“神仙水”了,功能雖不像網(wǎng)上傳的那么夸大,但紅豆對(duì)于女性消腫和減重確有其功效,有些要點(diǎn)不能忽視,一起來(lái)掃盲吧。詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]