古熾明 副主任醫(yī)師
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近年來,經(jīng)專家研究表明,有機(jī)牛奶中含有的歐米伽3脂肪酸高于普通牛奶的64%。對(duì)于人體預(yù)防動(dòng)脈硬化,減少心血管疾病有很大的幫助。
研究報(bào)告指出有機(jī)牛奶中這些脂肪成分含量高于普通牛奶3倍。重要的是,如果哺乳期的母親食用有機(jī)牛奶,母乳中CLA的含量也會(huì)增加。專家列舉了有機(jī)牛奶的諸多好處:
1、濫用抗生素是目前危害人們健康的重要問題,由于有機(jī)牛奶來自于自然飼養(yǎng)、不用抗生素的奶牛,因而有機(jī)牛奶中不會(huì)含有抗生素的成分,飲用后不會(huì)產(chǎn)生抗藥性。
2、有機(jī)牛奶在生產(chǎn)過程中不涉及任何化學(xué)合成成分,如用于飼料生產(chǎn)的化肥等。
3、有機(jī)奶牛食用的是不受農(nóng)藥污染的有機(jī)飼料,牛奶也就更加純凈,不含農(nóng)藥的殘留物。
4、由于有機(jī)奶牛食用的是綠色飼料,有機(jī)牛奶所含的單不飽和脂肪酸,即“好脂肪”,比普通牛奶的含量要高,有助于預(yù)防糖尿病和心血管疾病。
5、有機(jī)牛奶也是鈣質(zhì)的良好來源。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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