古熾明 副主任醫(yī)師
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奶酪是含鈣最多的奶制品,被稱為“乳品中的黃金”。奶酪被譽為是女性天然的降脂藥,其營養(yǎng)價值之高是女性日常飲食的佳品。奶酪作為一種高營養(yǎng)奶制品,已經(jīng)越來越廣泛地成為日常飲食的選擇。
同時,為了實現(xiàn)奶酪的最大營養(yǎng)價值,專家還建議了一些食用方法:
1、選擇飽和脂肪含量低的奶酪,如意大利干酪和英國切達干酪,這樣既補充鈣質(zhì)和重要的脂肪酸,也減少了不必要的飽和脂肪攝入。
2、不要選擇不含脂肪的奶酪,這樣的奶酪可能添加了更多的鈉以保持奶酪的風(fēng)味,容易造成血壓升高。
3、高質(zhì)量的奶酪往往脂肪含量高,所以要注意食用量,每天吃兩片15克左右的奶酪就夠了。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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