古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蘋果煮著吃 降脂又殺菌
蘋果煮熟了吃,不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。
蘋果一般都生吃,因為生吃蘋果對于保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。把蘋果煮熟了吃,一般人很少這樣做,但它確實有獨特的功效。
蘋果中富含的果膠等有助排便,還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎等功效。
國外還有研究發(fā)現(xiàn),蘋果加熱后,其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見,熟吃蘋果大有益處。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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