古熾明 副主任醫(yī)師
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豬蹄酸菜煲
原料:
豬蹄1只、川酸菜、花生及調(diào)味料適量。
制作:
先將豬蹄斬開,放入開水中汆燙5分鐘,撈出瀝干水分;在煲中加冷水和各種原料,大火煮30分鐘,改小火慢熬1小時(shí),最后加鹽調(diào)味。
小提示!
花生與豬蹄都是補(bǔ)血和通乳的好食物,加一些川酸菜,會(huì)使這道菜的味道鮮美異常,有助于提高產(chǎn)婦的食欲。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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