披薩的做法大全

披薩，又稱比薩餅，是一種來源于意大利的食品。披薩通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。披薩配菜很多營養(yǎng)豐富，味道也很好。很受人們的歡迎。

披薩

材料

面粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿卜0.5個，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量。

做法

1、面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分，火腿切片。

2、等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤里涂上一層黃油，把面餅放入，周圍厚一點。用牙簽在面餅上扎很多小孔。

3、在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉。然后，把原料都擺好在上面，這個也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。

4、烤箱預(yù)熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲！

培根披薩

材料

高粉，馬蘇，雞蛋，酵母，鹽，番茄醬，培根，洋蔥，紅腸。

做法

1、高粉+雞蛋+酵母+鹽。

2、揉成面團，放在溫暖的地方發(fā)酵。

3、搟成薄餅。

4、裝在披薩盤里。