冠心病飲食原則：推薦8款冠心病食療粥

冠心病大多屬于慢性疾病，治療起來，所花的時間也是比較多的，而且見效也是比較慢的，十分消耗患者的身體，因此日常的護理及飲食我們一定要跟上，今天主要是從冠心病患者飲食方面介紹，讓大家都了解一下冠心病在飲食上應該注意什么？一起看下吧！

冠心病飲食原則

1、控制總熱量，維持正常體重

糖在總熱量中的比例應控制在55%～60%，單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。應多選用玉米、燕麥、蕎麥、高粱、大豆、麥麩、大麥、小米、標準粉、糙米等。

2、限制脂肪

脂肪的攝入應限制在總熱量的25%以下，以植物脂肪為主。適當吃些瘦肉、家禽、魚類，如瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、兔、魚、海參、海蜇頭。海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體脂質代謝，降低血清膽固醇和血清甘油三酯，從而保護心血管，預防冠心病。

3、控制膽固醇的攝入

膽固醇的攝入量每天應少于300毫克。一個雞蛋中的膽固醇接近于300毫克，當患有冠心病時，應每日半個雞蛋或每兩日一個雞蛋。另外要限制動物的內臟、腦等。

4、適量的蛋白質

每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。

5、飲食宜清淡、低鹽

對合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在3-6克以下。可隨季節(jié)活動量適當增減。夏季出汗較多，戶外活動多，可適當增加鹽的攝入量。冬季時，出汗少，活動量相應減少，應控制鹽的攝入。

6、供給充足的維生素和礦物質

膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益于心臟，膳食纖維每日攝入20～25克為宜。比如胡蘿卜、番茄、蒜、蘑菇、洋蔥、芹菜、銀耳、莧菜、香菇、木耳、海帶、紫菜、橘子、山楂、香蕉、棗、柿子、蘋果、獼猴桃、柑桔、檸檬等。

 強烈推薦8款冠心病食療粥，幫你輕松控制冠心病

1、桃仁粥

桃仁10g，粳米適量。將桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。

2、山楂粥

山楂30g（鮮者60g），粳米100g，砂糖適量。將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣，而后加粳米、砂糖，煮粥，作上下午點心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。

3、玉米粉粥

玉米粉50克、粳米100克。粳米洗凈、玉米粉放入大碗內、加冷水調稀粳米放入鍋內、加清水適量、用武火燒沸后、轉用文火煮至米九成熟、將玉米粉糊倒入、邊倒邊攪、繼續(xù)用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次、早、晚餐食用。

4、山萸肉粥

山茱萸15～20g，粳米100g，白糖適量。將山萸肉洗凈去核，與粳米同煮成粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。本方具有滋補心腎之效，用于心腎陰虛者。

5、仙人粥

制首烏30～60g，粳米100g，紅棗3～5枚，紅糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同煮成粥，再入紅糖少許，而后煮一二沸即成。早晚溫熱分服。本方具有益氣養(yǎng)陰、滋補心腎之效，用于氣陰兩虛、心腎陰虛者。

6、海帶粥

水發(fā)海帶25克、與粳米同煮粥、加鹽、味精、麻油適量、調味服食。每日早晨服食。

7、韭白粥

韭白30克、粳米100克、韭白洗凈、粳米淘凈放入鍋內、加清水適量、用武火燒沸后、轉用文火煮至米爛成粥每日兩次。早、晚餐食用。

8、檸檬玉面粥

檸檬1個、切成片、用蜂蜜3匙漬透、每次5片、加入玉米面粥內服食。

以上關于就是關于冠心病的食療方法，做好身邊的每一步，才能更好的對抗疾病，還有，患有冠心病的人在飲食上應盡量少吃高糖、高脂肪食物以及過于油膩的食物，最重要的是不要抽煙、喝酒，研究顯示，吸煙者冠心病的發(fā)病率比不吸煙者高3倍，而常飲烈性酒，可因酒精中毒導致心臟病和高脂血癥，過多的乙醇還可使心臟耗氧量增多，加重冠心病。如果身邊人有這些不好的飲食習慣，請大家一定要相互轉告，遠離疾病。