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芒果的神奇妙用與功效

2017-05-16 17:22:51      

芒果果實(shí)呈腎臟形,主要品種有土芒果與外來(lái)的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈綠色,外來(lái)種呈暗紫色;土芒果成熟時(shí)果皮顏色不變,外來(lái)種則變成橘黃色或紅色。

芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果種子大、纖維多,外來(lái)種不帶纖維。芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。

芒果營(yíng)養(yǎng)豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。

(責(zé)任編輯:陳曉 )

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