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蘿卜羊肉煲介紹

2017-05-16 15:17:39      

【原料】：

羊肉400克，白蘿卜200克，枸杞子少許，鹽5克，姜10克，八角少許，花椒少許，料酒適量。

【做法】：

羊肉洗凈切塊，汆水去除血水，然后沖凈；蘿卜去皮切塊，羊肉和熱水一起下鍋，放入姜片、花椒、大料和料酒，水開(kāi)后小火煲約1小時(shí)至肉爛（湯會(huì)越熬越白的）；再放入適量鹽和白蘿卜（也可放幾粒枸杞子），煮至蘿卜熟即可。

【功效及適宜人群】：

羊肉對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果。

（責(zé)任編輯：陳曉 ）

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