古熾明 副主任醫(yī)師
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獼猴桃果脯的保質(zhì)期一般是在半年到一年,還是比較長(zhǎng)的,這與果脯的特殊性有關(guān),果脯不同于新鮮的水果,新鮮的水果由于水分充足,長(zhǎng)期存放很容易變質(zhì)發(fā)霉,但是果脯由于經(jīng)過(guò)了糖漬和烘干的過(guò)程,水分基本上已經(jīng)沒(méi)有了,讓它的保質(zhì)期可以更長(zhǎng)久,但是果脯并不是不會(huì)變質(zhì)的,建議大家每次吃完之后就要立即密封好,因?yàn)楣菚?huì)吸收空氣中的水分的,如果這類果脯受潮的話,一是會(huì)影響口感,二是會(huì)加速變質(zhì)的過(guò)程的,所以大家得注意存放。
獼猴桃果脯這類的零食雖然保質(zhì)期寫的是半年到一年,但是在購(gòu)買之后最好還是盡快吃完,因?yàn)檫@類食物與空氣和水分接觸都會(huì)加速變質(zhì)的過(guò)程,而且長(zhǎng)期存放的果脯,口感和味道方面還是會(huì)受到影響的。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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