蘑菇中所含的硒元素吃蘑菇防肝病

研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘑菇可預(yù)防肝癌。因?yàn)檠芯孔C實(shí)微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。而蘑菇中含有豐富的硒……詳細(xì)>>

蘑菇，這種菌類食物具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)，需要注意的蘑菇的吃法。如果蘑菇搭配錯(cuò)誤不僅會(huì)沒有營(yíng)養(yǎng)也許還會(huì)出現(xiàn)中毒等不適的癥狀。今天，就來(lái)……詳細(xì)>>

我們都知道蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但毒蘑菇的危害也是極為嚴(yán)重的，甚至是致命的。現(xiàn)如今，仍然會(huì)有人習(xí)慣自己采摘蘑菇，在這時(shí)又如何分辨出毒蘑菇呢？今……詳細(xì)>>

蘑菇本身帶有肉湯或肉的鮮味，而且由于這種鮮味很“沖”，在烹飪時(shí)能減少鹽的使用。一項(xiàng)研究表明：用蘑菇來(lái)替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材能讓……詳細(xì)>>

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來(lái)被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)?！?a href="http://newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201705/1944152.html" target="_blank">詳細(xì)>>