古熾明 副主任醫(yī)師
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1、西式早餐脂肪含量高
購(gòu)買西式早餐很方便,所以隨著西式早餐的普及,很多孕媽媽的飲食習(xí)慣也跟著改變,早餐變成漢堡、面包、三明治等。吃西式早餐雖然攝取的蛋白質(zhì)比中式早餐多,但是西式早餐多是加工較多工序或者腌制類的食品,并且也有很多油炸物,若長(zhǎng)期吃就會(huì)攝取過(guò)多的油脂和鹽分,孕媽媽有血壓不穩(wěn)定或者需要控制血糖的情況下,就要特別注意了。
2、低脂鮮奶是孕婦不錯(cuò)的早餐選擇
中國(guó)人早餐飲食習(xí)慣屬于少乳制品型的,很多孕媽媽的早餐特色都是淀粉類比較多,因此建議孕媽媽每天要適當(dāng)補(bǔ)充一些低脂乳品。低脂乳品有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),是孕媽媽營(yíng)養(yǎng)的良好來(lái)源。專家建議孕婦的早餐除了主食外應(yīng)該再搭配一杯低脂鮮奶或者低脂酸奶,此外,無(wú)糖豆?jié){對(duì)孕婦也不錯(cuò)。
3、早餐主食不能只是水果、生菜
有的孕媽咪認(rèn)為水果和蔬菜維生素豐富,多多益善,還有利于控制體重,因此早餐也選擇水果或生菜沙拉作為主食,而忽略淀粉類的補(bǔ)充。這樣的早餐沒(méi)有淀粉類主食的搭配,沒(méi)到中午很容易餓,反而容易在午餐的時(shí)候吃更多食物。因此,建議孕媽媽早餐最后能搭配土司,此外,也要每天檢視下自己飲食菜單,是否多吃了哪些食物,少吃了哪些食物,可以利用下一餐補(bǔ)足回來(lái)。
4、奶精比不上鮮奶
別看同樣有一個(gè)“奶”字,但是營(yíng)養(yǎng)卻差很多,像奶茶一般就是添加奶精,屬于油脂類,是反式脂肪酸,不屬于低脂乳制品。孕媽媽喝加了奶精的奶茶,攝取的油脂和糖分是鮮奶的好幾倍。建議不要選擇奶精,而是選擇酸奶、無(wú)糖豆?jié){或者低脂鮮奶。
5、中式早餐比較缺乏蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
像粥類食品作為傳統(tǒng)的中式早餐,雖然油脂含量比西式早餐低,但是蛋白質(zhì)含量也少,吃了比較沒(méi)有飽足感,建議孕媽媽喝粥的同時(shí)配個(gè)水煮蛋或者全面面包以增加飽足感,并且補(bǔ)充缺乏的蛋白質(zhì)。早餐若是吃油條、煎餅等煎炸食物,不僅沒(méi)有多元的營(yíng)養(yǎng)素,油脂攝入量還很多,建議孕媽媽少吃。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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