古熾明 副主任醫(yī)師
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紅豆薏米湯是適合養(yǎng)生的好食物,兩樣搭配食用,紅豆薏米的功效便是可觀的。紅豆的功效是可治腳氣,對于紅豆湯的做法大家也都很熟悉,平日生活中也經(jīng)常會做著吃,那么下面要講的是紅豆薏米湯的一些功效和它的做法。
紅豆薏米湯的營養(yǎng)價值
紅豆薏米湯的功效很可觀,尤其對于肥胖人士,更是減肥的佳品,很多人曾為了減肥不惜餓著肚子,這樣既傷身體,減肥也很痛苦,而吃紅豆薏米湯不僅能減肥,而且還不傷身體,肥胖人士不如試一試,效果很可觀哦。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
菜品特色
薏米紅豆粥有個好處,就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠喝半天了,正好可以當(dāng)茶喝至于功效,那真是非同小可。
紅豆薏米湯的做法
制作方法
1。準(zhǔn)備好紅豆、薏米,適量即可。
2。洗凈泡一會。
3。將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋,再加一些水。
4。大火煮至到噴氣后改小火,再煮15分鐘就好了。
5。這樣紅豆薏米湯就煮好了。
紅豆的養(yǎng)生功效
紅豆,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外,紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。
紅豆更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆,可促進(jìn)乳汁的分泌。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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