古熾明 副主任醫(yī)師
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植物蛋白飲料產(chǎn)品通常是用蛋白質(zhì)含量高的植物果實和種子以及堅果類的果仁做為原料,經(jīng)過專業(yè)的處理,才加工而成的一種常見飲料,不過,為了我們能買到合格的產(chǎn)品,我們在購買的時候還是需要注意下面四點的。
植物蛋白飲料的品種較多,按原料來分主要有豆乳類飲料、椰子乳飲料、杏仁乳飲料,另外還有核桃乳、花生乳等。
選購含乳飲料和植物蛋白飲料時,應(yīng)該注意以下幾點:
1、首選規(guī)模較大的超市或商場購買標(biāo)有藍(lán)色QS標(biāo)志的產(chǎn)品。標(biāo)簽印制清晰,主要有產(chǎn)品名稱、配料表、蛋白質(zhì)含量、凈含量、制造者、經(jīng)銷者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
2、植物蛋白飲料原料不同,營養(yǎng)和保健功能也有差別,可根據(jù)需要選擇合適的飲料。豆乳飲料的營養(yǎng)價值最高,杏仁飲料具有潤肺作用,核桃飲料含有磷脂并具有健腦作用,特別適合老年人食用。
3、不要空腹飲用豆類等植物蛋白飲料,也不要過量飲用。
4、植物蛋白飲料含有豐富的蛋白質(zhì),但不能代替正常的飲食或牛乳。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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