古熾明 副主任醫(yī)師
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近些日子,身邊由于吹空調(diào)而得風(fēng)寒感冒的人不在少數(shù),喝點(diǎn)姜茶驅(qū)寒,促進(jìn)身體排汗,對(duì)抗風(fēng)寒感冒有一定作用。再配點(diǎn)檸檬,酸酸甜甜,對(duì)于常坐辦公室的我們來說是很不錯(cuò)的飲品。
夏天天氣炎熱,人體通過將毛孔張開來散熱,但對(duì)于長期待在低溫空調(diào)房的我們來說,毛孔遇冷刺激會(huì)突然閉合,身體不能通過出汗來散熱,就很容易出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等癥狀。而生姜,在亞洲地區(qū)屬于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中藥食兩用的食物,其中的姜辣素有利于發(fā)汗,能幫助人體散熱,對(duì)緩解風(fēng)寒感冒有一定功效。
單純的姜茶味道很多人難接受,不妨再加點(diǎn)檸檬和少量紅糖,紅糖也有暖身功效,還可調(diào)節(jié)姜茶的味道,一般人都喜歡喝。而且,檸檬中的檸檬酸還有增強(qiáng)食欲、幫助消化等作用。加了檸檬和低聚糖的姜茶,會(huì)比較溫和,不易上火。
由于姜肉性熱,而姜皮偏涼性。因此,為了調(diào)節(jié)空調(diào)風(fēng)寒感冒,在制作姜茶時(shí),應(yīng)該將姜皮去掉,切成絲。檸檬去皮去籽,切成小塊。倒入少量蜂蜜、紅糖(對(duì)那些血糖偏高或者怕攝入糖類增加熱量的人來說,建議全部使用低聚糖)等,直至淹沒所有的姜絲和檸檬片。隨后放在冰箱里冷藏,想要喝的時(shí)候,用溫水一沖即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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