常吃野菜易致腎結(jié)石 預(yù)防腎結(jié)石吃什么好？

如果經(jīng)常出現(xiàn)腰腹部絞痛、惡心、嘔吐、煩躁不安、腹脹、血尿等情況，那么你很有可能患上了腎結(jié)石。為什么會(huì)得腎結(jié)石？其實(shí)原因有很多，而飲食習(xí)慣就是比較重要的一項(xiàng)。經(jīng)常吃高草酸、高蛋白食物容易導(dǎo)致腎結(jié)石。

4大食物易致腎結(jié)石

腎結(jié)石和飲食習(xí)慣的關(guān)系很大，但是絕非是草酸和鈣在一起就會(huì)生成結(jié)石，因?yàn)樗鼈冊(cè)谀c道結(jié)合反而會(huì)降低腎結(jié)石的發(fā)病率，只有它們進(jìn)入血液循環(huán)到腎臟里，達(dá)到一定濃度，才會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石。以下食物都容易導(dǎo)致腎結(jié)石，要警惕：

1、高草酸食物

高草酸的食物會(huì)增加血液和腎臟中草酸的濃度，進(jìn)而增加腎結(jié)石的發(fā)病率，高草酸的食物除了我們熟知的菠菜，還有其它澀味的蔬菜，例如芥蘭、馬齒莧、竹筍、茭白等蔬菜和野菜，此外，豆類(lèi)、可可、堅(jiān)果、杏、茶葉等食物中也含有草酸。

對(duì)策：澀味蔬菜焯水后烹飪，限量喝豆?jié){，適當(dāng)補(bǔ)充復(fù)合B族維生素，尤其是維生素B6有利于草酸的代謝脫除。

2、高蛋白食物

膳食中高蛋白的食物，尤其是動(dòng)物蛋白，會(huì)增加尿鈣的排泄，導(dǎo)致腎臟中鈣的濃度增加進(jìn)而導(dǎo)致腎結(jié)石。

對(duì)策：控制每日蛋白質(zhì)攝入量在1-1.2（克/千克體重），適當(dāng)控制動(dòng)物性食物的攝入。

3、高糖食物

高糖飲食也會(huì)增加尿鈣的排泄增加尿路結(jié)石和腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是乳糖，會(huì)促進(jìn)鈣的吸收，導(dǎo)致草酸鈣在腎臟的濃度增加而引發(fā)腎結(jié)石。此外，攝入過(guò)多的糖會(huì)導(dǎo)致肥胖，而肥胖又會(huì)增加罹患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)策：控制游離糖的攝入，主要是控制零食點(diǎn)心和飲料，包括紅糖、黑糖、冰糖、蜂蜜等所謂的健康糖，主食做到粗細(xì)搭配，粗糧占到至少三分之一。

4、高鈉食物

高鈉食物也會(huì)增加尿鈣的排泄，進(jìn)而增加腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。此外，高鈉飲食也容易導(dǎo)致高血壓、肥胖等疾病，也是腎結(jié)石的不利因素。

對(duì)策：每日吃鹽控制在6克以?xún)?nèi)，高血壓、糖尿病患者最好控制在3克，當(dāng)心耗油、雞精、掛面、面包、餅干、腐乳等食物中的隱形鹽。

預(yù)防腎結(jié)石多吃這些食物

由上可知，很多食物對(duì)腎結(jié)石的危害很大，應(yīng)該少吃或者積極應(yīng)對(duì)。其實(shí)，還有不少食物對(duì)于預(yù)防腎結(jié)石是很有好處的，比如黑豆可促進(jìn)腎臟排毒、檸檬可抑制結(jié)石形成。

黑豆：促進(jìn)腎臟排毒

黑豆其實(shí)就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補(bǔ)腎的同時(shí)可以達(dá)到活血、促進(jìn)排尿等健康效用，對(duì)腎臟功能是不錯(cuò)的保護(hù)。

最佳吃法：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗凈，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生姜，改用中火煲3小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可食用。每星期兩次可以達(dá)到養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、預(yù)防腎結(jié)石的作用。

檸檬：抑制結(jié)石形成

檸檬中含有大量的檸檬酸，它可以有效的幫助人體消化系統(tǒng)，促進(jìn)身體造血功能，并且其中含有的鈣、維生素P、鐵及維生素B1、B2、C和煙酸、檸檬酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠有效的抑制鈣鹽的結(jié)晶化，有效的防治腎結(jié)石的產(chǎn)生。用檸檬泡水喝能夠使得營(yíng)養(yǎng)更易被身體吸收，堅(jiān)持每天一杯。

核桃：讓腎結(jié)石有名無(wú)石

核桃并不僅僅是健腦美食，對(duì)于腎結(jié)石也有很好的預(yù)防作用。因?yàn)楹颂胰庵泻斜?，能阻止黏蛋白和鈣離子結(jié)合，從而阻止結(jié)石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1 ： 2的比例放入白粥中，核桃中的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被身體吸收，不給腎結(jié)石任何生存空間。

黑木耳：結(jié)石終結(jié)者

黑木耳是結(jié)石不折不扣的終結(jié)者，因?yàn)樗缓喾N礦物質(zhì)和微量元素，不但會(huì)阻礙結(jié)石的產(chǎn)生，還會(huì)對(duì)已產(chǎn)生的結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，使結(jié)石剝脫、分化、溶解，排出體外?？梢躁麆谧约阂活D豐盛的雙耳湯——將銀耳、黑木耳、紅棗放入鍋中 慢燉至湯水黏稠，再根據(jù)個(gè)人口味放入紅糖調(diào)味即可！

吃富含維生素A的食物

含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā)，這類(lèi)食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請(qǐng)教醫(yī)生。

多喝水

每天應(yīng)喝水2000-3000毫升，相當(dāng)于10-12杯水。在氣候炎熱的季節(jié)或大量運(yùn)動(dòng)、出汗后更應(yīng)多飲水，避免尿液過(guò)分濃縮，防止尿中晶體沉積。

如果不想患上腎結(jié)石，大家最好多吃上述食物哦！