古熾明 副主任醫(yī)師
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學(xué)齡前兒童的飲食在安排時要有很多方面需要注意,因為這個時期正是孩子發(fā)育的關(guān)鍵時間,如果飲食安排不合理就會直接影響到孩子的成長。下面為家長們介紹一下學(xué)齡前兒童飲食的原則和誤區(qū)吧。
學(xué)齡前兒童的飲食建議
飲食安排要特別注意平衡膳食,食物花色品種多樣化,粗細(xì)糧交替,葷素菜搭配,有干有稀,軟硬適中。學(xué)齡前兒童以一日“三餐兩點(diǎn)”制為宜。
此年齡期兒童的膳食要求基本與成人相同,僅主食糧食類食物攝取量較成人低。其他各種食物均可選用,刺激性的食物盡量不食。同時注意膳食平衡、品種多樣、葷素搭配、粗細(xì)糧交替。
飲食衛(wèi)生習(xí)慣主要有不挑食、偏食,按時吃飯,不暴飲暴食,飯前、吃東西前洗手,不吃不潔食物,吃飯時不看書、不看電視、不說笑,飯后不做劇烈運(yùn)動等。
要講究色、香、味、形以引起孩子對食物的興趣。可讓孩子主動參與食物挑選和制做,這不僅能豐富孩子的烹調(diào)知識,學(xué)會力所能及的本領(lǐng),也使孩子心理上對食物產(chǎn)生興趣,從而吃得津津有味,食欲大增。
餐次及占熱能比,以一日4~5餐為宜,3次正餐,2次加餐,最好加一次牛奶。三餐占全天總熱量的比為:早餐占30%,午餐占35%~40%,晚餐占25%,加餐點(diǎn)心占10%左右。
兒童在生長發(fā)育期需大量的蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量要優(yōu)良,即攝入肉、禽、蛋、豆 類的蛋白質(zhì),但不宜多吃高脂肪食物。
接下來,再來看看學(xué)齡前兒童的飲食常見誤區(qū)有哪些吧。
學(xué)齡前兒童的飲食誤區(qū)
孩子能吃是福。小孩子面對食品時自我控制能力較差,看見好吃的、喜歡吃的就使勁吃。而有些家長也錯誤地認(rèn)為孩子愛吃某種食物,就是身體缺少某種食物的營養(yǎng),對孩子的狼吞虎咽也就不加阻止。
給孩子吃色素食品。幼兒過多的食用色素,會刺激神經(jīng)系統(tǒng),易引發(fā)多動癥,還可能導(dǎo)致慢性中毒,干擾正常的代謝功能,引起腹脹、腹痛、消化不良、胃炎和尿路結(jié)石等疾病。
飯后吃水果易于消化。大多數(shù)人都有這樣一個習(xí)慣,那就是飯后吃水果。營養(yǎng)專家認(rèn)為,飯后吃水果是一種飲食誤區(qū),對健康不利,容易導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。當(dāng)前引起肥胖的重要因素就是攝入熱量過多。飯后吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎(chǔ)上再添加食品,而這部分的熱量幾乎全部被儲存。
飲料代替開水。各種飲料都含有較多的糖分、糖精及電解質(zhì),不能像白開水那樣很快離開胃。長期飲用會對胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,同時也會增加腎臟的過濾負(fù)擔(dān),傷害腎功能。
為了孩子的健康,家長安排孩子的飲食要多講究哦。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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