古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
準媽媽本身也是需要蛋白質(zhì)來滿足一些組織的發(fā)育的,比如乳房、胎盤,這些都是需要蛋白質(zhì)的提供,蛋白質(zhì)對于產(chǎn)后恢復也是起到一個很重要的作用的,所以孕婦對蛋白質(zhì)的儲備一定要注意。
每位準媽媽在孕期期間,需要的蛋白質(zhì)量高達將近一千克,而且這些蛋白質(zhì)我們都是要從生活中食物里獲取的,所以孕婦就需要注重富含高蛋白蛋的食物攝取,對于飲食方面要稍微調(diào)整一下,以達到營養(yǎng)均衡,保證胎兒的健康發(fā)育,和保證準媽媽的身體需求。
那么要保證準媽媽所需的那么多蛋白質(zhì)的供給,在選擇食物時,我們不僅要優(yōu)先考慮蛋白質(zhì)含量高的食物,還要考慮質(zhì)量好的食物,蛋白質(zhì)的最佳來源,在我們?nèi)粘I钪凶詈玫木褪囚~、蝦、還有一些牲畜的肉,還有一些乳制品及大豆制品等,那些食物都是富含高蛋白質(zhì)的,且質(zhì)量都是非常不錯的。
魚類:它的營養(yǎng)價值非常的高,且對我們?nèi)梭w健康都起到非常好的作用,富含多種胎兒和準媽媽所需的營養(yǎng)成分,不過魚類的做法也是有講究的,不是所有的做法都可以達到營養(yǎng)價值最高且不會被破壞。魚類的做法,最好是清蒸,這樣不僅新鮮美味,而且它的營養(yǎng)成分不會被破壞,清蒸的方法也有許多種,可以根據(jù)寶媽的口味,選擇豆鼓清蒸,還是簡單的蔥姜清蒸都可以的。
蝦類:有的準媽媽在問孕婦可以吃蝦嗎?當然可以適量的吃一些,因為蝦對于準媽媽來說是非常好的營養(yǎng)食物,是補鈣的最佳美食,但是如果對蝦過敏的話,是建議不能吃的,可以采取其它食物攝取蛋白質(zhì),還有就是孕媽吃海鮮,是有一些原則的。
吃海鮮原則:一定要是煮熟透的,一定不能生吃海鮮或者是半生的,這個一定要記住,還有對于冰凍的海鮮少吃或者是不要,因為那些相對比較不新鮮,營養(yǎng)成分有可能已經(jīng)被破壞了,還有對于腌曬過的海鮮,也要少吃,對于制作過的,一般營養(yǎng)價值被大大的降低了,而且還有可能被添加了一些防腐劑成份,這對于人體健康是非常不利的。
豆制品類:豆制品是一個非常好的食物,它的營養(yǎng)價值非常高,特別是黃豆,對于孕婦來說更是絕佳的食物。豆制品在國外的小吃里也是榜上有名的,黃豆有著“世界植物蛋白之王”的美稱,每100克黃豆中,就含有高達將近40克的蛋白質(zhì),它還富含脂肪、胡蘿卜素、亞油酸等物質(zhì),含有8種我們?nèi)梭w所必需的氨基酸。
(責任編輯:陳曉 )
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