古熾明 副主任醫(yī)師
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咖啡如今已經(jīng)是越來越多人的喜愛之物了,它不僅能直接引用,放到各類糕點點心中也是非常美味的調(diào)味品。大家都知道咖啡因能夠提神醒腦,但是大家是否知道,咖啡因也是能抗抑郁的。
一、咖啡不僅提神醒腦,也有助于抵抗抑郁
喝咖啡如今已經(jīng)成為了許多人的時尚,咖啡衍生出的一系列咖啡味的蛋糕、面包、曲奇、糖果、冰淇淋等甜食也受到人們的喜愛。從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,咖啡里最值得稱道的是咖啡中含有的咖啡因、可可堿和多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)能夠?qū)θ梭w的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響,讓人暫時振奮精神,起到提神醒腦的作用。
同時,強有力的抗氧化物質(zhì)多酚更是具有各種美容養(yǎng)顏的效果。如今,世界各國的研究團隊都在對咖啡進行不間斷的研究,結(jié)論也證明,每天喝1-2杯咖啡對健康的影響是利大于弊。
咖啡因是眾所周知的一種興奮劑,它可利尿、刺激中樞神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞,同時還能夠使人精神振奮,心情愉快,紓解憂郁的現(xiàn)象。因此,對于抑郁癥患者和心情不佳的患者來說,喝一點咖啡或者吃一點咖啡類制品,對不良心情的緩解有著積極作用。
二、喝咖啡多少才不會影響健康?
過去我們一直都認為,如果每天喝咖啡,可能攝入過多的咖啡因,導(dǎo)致人“上癮”。盡管攝入過多的咖啡的確有咖啡因攝入過量的潛在威脅,可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)過度興奮。
咖啡因過度興奮的癥狀包括:煩躁、神經(jīng)過敏、興奮、失眠、臉紅、尿液增加、胃腸紊亂、肌肉抽搐、思維渙散、心跳不規(guī)則或過快以及躁動,同時,長期過度攝取咖啡因也可能導(dǎo)致咖啡因焦慮癥和咖啡因睡眠失調(diào)。目前的研究認為,人每天飲用咖啡不宜超過5-6杯,以每天1-2杯為好,攝取的咖啡因含量每天不宜超過250毫克。
對于一部分對咖啡因敏感的人群來說,如果出現(xiàn)了喝咖啡后心悸,應(yīng)當及時停止飲用;如果下午喝了以后可能導(dǎo)致晚上睡不著、睡不好,那么應(yīng)當避免在下午飲用咖啡。另外,喝咖啡時可以適當加入牛奶,但不宜增加過多糖分,以免導(dǎo)致能量過多攝入。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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