古熾明 副主任醫(yī)師
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榴蓮牛奶同吃會(huì)猝死嗎?
咖啡因主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中。所以,這則消息從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)分析,似乎是說(shuō)不通的。如果猝死事件是真實(shí)的,那么它的發(fā)生只能說(shuō)純屬偶然。
進(jìn)食過(guò)多的榴蓮,喝大量牛奶,導(dǎo)致熱量和液量過(guò)高,心臟負(fù)擔(dān)增加,誘發(fā)心臟病急性發(fā)作而猝死。
至于吃榴蓮后8小時(shí)內(nèi)不能喝牛奶也是不成立的。就拿常吃的甜點(diǎn)舉例,榴蓮冰淇淋、榴蓮泡芙、榴蓮千層蛋糕等一系列榴蓮甜品,都是混合鮮奶油或煉乳與榴蓮制作而成。鮮奶油和煉乳又是用鮮牛奶加工而成,但目前尚未有因食用這些甜點(diǎn)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)的案例報(bào)告。
此外,吃榴蓮后喝酒雖然不會(huì)致人死亡,但若食用數(shù)量不當(dāng)確實(shí)對(duì)人體健康不利,所以還是錯(cuò)峰食用較好。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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