古熾明 副主任醫(yī)師
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枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、枇杷不僅味道好,其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富。據(jù)分析,其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。
2、枇杷中胡蘿卜素的含量豐富,在水果中高居第3位。
3、枇杷含糖的種類相當(dāng)豐富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成。
4、枇杷中豐富的維生素B,對(duì)保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤,促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。
5、枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷,有潤(rùn)肺、止咳的功效。
6、枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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